2022年4月20日
今日は、あきる野の先輩農家さんと一緒に作業
SDG’sな取組みをする
具体的には、循環型食器edishと呼ばれる食物の皮等の食品廃材から作られた食器を使用後に生ごみと一緒に堆肥化したものを実際に畑に散布して作物がちゃんと収穫できるか、検証する、というもの
①食品残渣を原料に食器を成型
②食事で使用したその食器を食べ残し含め回収して堆肥化
③その堆肥で農作物を栽培収穫
環境省の実証事業だそうで、社員食堂の生ごみから堆肥化させたもの、富山の花屋さんのところで堆肥化させたもの、など４種類の堆肥で比較検証をする
更にそのedishという循環型食器を炭にしたものも畑に投入することでどういった変化があるか、といったことも検証する
品目は、生長の早いコマツナとカブを栽培する
きっと2か月後には結果がわかるので楽しみ
