2023年3月5日
昨日は、畑のｐH調整で石灰散布
今日は雨が降るようなので、それを期待しての作業
ちょっと土づくりの作業が遅れ気味で反省
1年前はこれが不安と焦りになっていたけど、もうそんな気持ちから切り替えが上手になってきたように思う
次回はもっとうまく段取りしてやろうと考えるようにする
今日のメインは、ニンジンの話
農業始めたい人の学校で講師もされている潮田さんのニンジン
ニンジンジュースのためのもので非売品のものを特別に販売していただく
まずは生で、ということで食べてみたらビックリ！
普通のニンジンの鼻に抜けるニンジン臭さがなく、さわやかな甘いが口の中に広がる
そんなにニンジンが好きでない自分でも、このニンジンはいつまでもポリポリと食べたくなる
お味噌やらマヨネーズやらまったく不要
驚きの一品、一流品に触れることの重要性を痛感
写真撮る時に、ニンジンメインで撮っておくべきだったと反省
